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Fermentos vivos que transforman tu microbiota desde adentro
En Magellan creemos que el alimento no solo nutre el cuerpo, sino también la conciencia. Cada célula, cada bacteria benéfica, cada fermento vivo es una forma de inteligencia natural que espera ser escuchada. Vivimos rodeados de exceso: ruido, azúcar, velocidad.
Y en medio de todo, hemos olvidado lo esencial:
comer con presencia, respirar con calma,
dormir en sincronía con la luz del sol,
volver a honrar los ritmos de la Tierra que también laten en nosotros.
Magellan nace para recordarnos ese lenguaje antiguo:
el de la microbiota, la energía vital y la serenidad.
Unimos ciencia y alma para que el conocimiento se vuelva experiencia.
No enseñamos dietas. Enseñamos conexión.
No prometemos milagros. Facilitamos transformación.
Aquí creemos que la longevidad no se mide en años,
sino en lucidez.
Que el bienestar real no se compra,
se cultiva, día a día, con consciencia.
Nuestra misión es simple y profunda:
guiarte a descubrir que la felicidad también se fermenta,
que tu intestino es tu segundo cerebro,
y que tu plato puede ser tu primer acto de amor propio.
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¿POR QUÉ ELEGIRNOS?
-Ubicación estratégica
-Menú basado en la ciencia de la nutrición, diseñado para potenciar la energía, el rendimiento físico y el bienestar.
-Opciones rápidas y saludables
-Ingredientes funcionales y naturales, elegidos por su impacto positivo en la microbiota y el equilibrio hormonal.
-Experiencia gastronómica innovadora, donde cada plato es una exploración hacia una vida más saludable.
En Magellan Laboratory no solo comes, descubres nuevas formas de nutrir tu cuerpo y mejorar tu salud a nivel celular, hormonal y microbiológico.
QUE ES LA MICROBIOTA?
La microbiota es el conjunto de microorganismos que viven en nuestro cuerpo, especialmente en el intestino. estos microorganismos desempeñan un papel fundamental en:
-La digestión y absorción de nutrientes
-La producción de vitaminas esenciales como la B12 y la K
-La regulación del sistema inmune ayudando a prevenir enfermedades
-El equilibrio hormonal, influyendo en la producción de serotonina (la hormona de la felicidad) y en el metabolismo.
-La protección contra enfermedades inflamatorias, digestivas y crónicas.
Una microbiota sana es la clave para la vitalidad, el bienestar mental y la prevención de enfermedades. Por eso en Magellan Laboratory, seleccionamos ingredientes que alimentan estas bacterias beneficiosas y fortalecen el organismo desde dentro.
Jugo extraído vs jugo en licuadora:
Cuál es mejor para tu cuerpo?
No se trata de elegir uno “bueno” y otro “malo”, sino de entender para qué sirve cada uno
Durante años nos han dicho que “el jugo es malo porque no tiene fibra” o que “solo sirve si está licuado”.
La realidad es mucho más interesante y más útil cuando entendemos cómo responde el cuerpo a cada forma de consumo.
En Magellan creemos que la nutrición consciente empieza por comprender, no por eliminar.
Qué pasa en tu cuerpo cuando consumes un jugo extraído?
Un jugo hecho con extractor separa el líquido de la fibra.
Eso significa que lo que bebes es una concentración de nutrientes fácilmente absorbibles.
Beneficios del jugo extraído
1. Nutrición celular rápida
Las vitaminas, minerales y antioxidantes llegan al torrente sanguíneo con rapidez, sin exigir un gran trabajo digestivo.
2. Descanso digestivo
Al no contener fibra, el sistema digestivo trabaja menos.
Es ideal para momentos de:
- inflamación
- gastritis
- digestión lenta
- estrés
- poco apetito
3. Hidratación profunda
El jugo aporta agua estructurada y electrolitos naturales, ayudando a rehidratar tejidos.
4. Ideal para estados de cansancio
Cuando el cuerpo está agotado, digerir fibra puede sentirse pesado.
El jugo extraído actúa como una forma suave de nutrición.
👉 Importante:
El jugo extraído no alimenta directamente la microbiota, porque la fibra es la que llega al colon y se fermenta.
Pero sí prepara el terreno: reduce inflamación y mejora el entorno intestinal.
¿Qué pasa cuando consumes un jugo hecho en licuadora (con fibra)?
Cuando licuas frutas y vegetales, la fibra se mantiene.
Esto cambia completamente la respuesta del cuerpo.
Beneficios del jugo o smoothie con fibra
1. Alimenta la microbiota intestinal
La fibra llega al colon, donde las bacterias buenas la fermentan y producen compuestos clave para la salud intestinal.
2. Mayor sensación de saciedad
La fibra ralentiza la digestión y ayuda a mantener energía estable.
3. Regulación del tránsito intestinal
Favorece evacuaciones más regulares y una digestión más eficiente.
4. Control de picos de azúcar
La fibra modula la absorción de los azúcares naturales de frutas y vegetales.
👉 El jugo con fibra es ideal cuando:
- quieres nutrir tu microbiota
- buscas saciedad
- tienes digestión estable
- quieres una comida más completa
Entonces… ¿cuál es mejor?
La respuesta honesta es: ambos son valiosos, pero cumplen funciones distintas.
| Jugo extraído | Jugo en licuadora |
|---|---|
| Nutre rápido | Nutre profundo |
| Descanso digestivo | Alimenta la microbiota |
| Ideal en inflamación | Ideal para saciedad |
| Sin fibra | Con fibra |
| Ligero | Más completo |
La visión de Magellan no es elegir, sino integrar
En Magellan no creemos en extremos.
Creemos en usar cada herramienta en el momento adecuado.
Por eso:
- Usamos jugos extraídos para nutrir, hidratar y desinflamar.
- Usamos fibra y fermentos para alimentar la microbiota y sostener la salud a largo plazo.
Incluso, la fibra que queda del jugo extraído no se desperdicia:
la transformamos en fermentos vivos que luego regresan al plato.
👉 Así cerramos el ciclo del vegetal:
nutrición inmediata + fermentación profunda.
¿Cómo elegir qué tomar hoy?
Puedes guiarte por cómo te sientes:
- 💭 Inflamación, pesadez, estrés: jugo extraído
- 🌱 Digestión estable, hambre real: jugo con fibra
- 🦠 Cuidado intestinal profundo: fermentos
- ⚖️ Equilibrio: jugo + fermento
En Magellan te acompañamos a elegir conscientemente
Nuestro objetivo no es que elimines alimentos,
sino que entiendas cómo funcionan en tu cuerpo.
Aquí encuentras:
- jugos extraídos
- preparaciones con fibra
- fermentos vivos
- y educación para sentirte mejor desde adentro
Comer mejor no es hacerlo perfecto.
Es hacerlo con conciencia!
