Descripción: Raíz Dorada es un fermento de raíces, especias y fruta tropical que apoya la digestión, la microbiota intestinal y el equilibrio natural del cuerpo. Receta de autor, nuestros fermentos son únicos, sus ingredientes base son zanahoria con jengibre, cúrcuma, pimienta negra y piña.
Raíz Dorada combina raíces, especias y fruta tropical en un proceso de fermentación natural que transforma los ingredientes en un alimento vivo que apoya la digestión, la microbiota intestinal y el equilibrio del organismo.
Metabolitos bioactivos
Durante la fermentación se generan:
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Ácido láctico
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Enzimas digestivas
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Ccompuestos antiinflamatorios
Zanahoria
Aporta beta caroteno y antioxidantes naturales que ayudan a proteger las células, apoyar la salud de la piel y fortalecer el sistema inmunológico.
También contiene fibra que alimenta las bacterias beneficiosas del intestino.
Jengibre
Conocido por sus propiedades digestivas, ayuda a estimular la digestión, mejorar la circulación y reducir procesos inflamatorios. También apoya el sistema inmunológico.
Cúrcuma
Es una raíz rica en curcumina, un compuesto natural con propiedades antiinflamatorias que ayuda a proteger las células y apoyar el equilibrio del organismo.
Pimienta negra
Contiene piperina, un compuesto que aumenta significativamente la absorción de la curcumina de la cúrcuma, potenciando sus beneficios en el cuerpo.
Piña
Aporta bromelina, una enzima natural que ayuda a mejorar la digestión de los alimentos, especialmente las proteínas.
También contiene vitamina C y antioxidantes.
Beneficios al ser fermentados
Durante la fermentación, bacterias beneficiosas transforman los ingredientes y producen compuestos que ayudan a:
• Mejorar la digestión
• Apoyar el equilibrio de la microbiota intestinal
• Reducir procesos inflamatorios
• Mejorar la absorción de nutrientes
• Fortalecer el sistema inmunológico
El resultado es un alimento vivo que combina raíces, especias y fermentación natural para apoyar el bienestar del cuerpo desde el intestino.
No contiene edulcorantes ni conservantes. en Magellan todo es 100% Natural🌱
Días de fermentación: 30 días
Cómo consumirlo: Delicioso en sanduches, pastas, ensaladas, arroces, carnes! Ideal para que lo agregues en tus comidas diarias, le da un toque ácido, crocante y especial a tus comidas!
Modo de conservación: Siempre debe estar refrigerado y cerrado. – No usar cuchara de aluminio para sacar el contenido del frasco al plato.
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